单项选择题

造成儿童身材矮小，并引起脑发育障碍的激素是（）。

A.甲状腺素
B.生长激素
C.性激素
D.胰岛素

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单项选择题

长时间的（）可以导致可食部的减少。

A.运输储藏
B.精细加工
C.烹调处理
D.水洗处理

单项选择题

杂豆类中的碳水化合物主要以（）的形式存在。

A.果糖
B.麦芽糖
C.半纤维素
D.淀粉