单项选择题旅游业的特点是（）的服务性行业
A.智能复合型
B.劳动密集型
C.封闭型
D.资本密集型
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1.单项选择题在酒吧常用杯具配备标准中，利口酒杯的容量常规为（）盎司
A.8.5
B.5~9
C.5.5
D.1~2
2.单项选择题原产自（），目前在全世界最受欢迎的酿造白葡萄酒的Chardonnay葡萄。
A.澳大利亚
B.法国波尔多
C.法国勃艮地
D.德国
3.单项选择题JohnJamson、Walker、Three swallows是世界著名的（）品牌。
A.白兰地
B.伏特加
C.威土忌
D.特吉拉
4.单项选择题谷物类酿酒原料富含淀粉，在酿酒时必须首先进行糖化，然后再（）
A.蒸馏
B.提纯
C.发酵
D.陈化
5.单项选择题大部分肥美的葡萄都是种植在（）。
A.田野
B.大棚
C.山坡
D.平原
6.单项选择题酒水领货单的审核的重点是规格、领用数量和（）。
A.库存数量
B.领用时间
C.酒水品种
D.酒水单价
7.单项选择题（）酒是以葡萄酒为酒基，加上苦艾等25至40种植物和蒸馏配制成的酒精含量在17-20%之间。
A.味美思
B.朗姆酒
C.金酒
D.比特酒
8.单项选择题市场经济梟件下，（）不违反职业道德规范中关于诚实守信的要求。
A.通过诚实合法劳动，实现利益最大化
B.打进对手内部，增强竞争优势
C.根据服务对象来决定是否遵守承诺
D.凡有利于增大企业利益的行为就做
9.单项选择题Mai tai是以（）为基酒调制的一款鸡尾酒。
A.Gin
B.Rum
C.vodka
D.tequila
10.单项选择题提供有利于人体健康的平衡膳食是（）的要求。
A.保健养生
B.养生学
C.合理营养
D.食品加工
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