多项选择题

一般情况下，敬酒应以（）先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。

A.年龄大小
B.职位高低
C.宾主身份
D.男女性别
E.亲疏远近

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食碟的在中餐里的主要作用是用于暂放从公用的菜盘中取来享用之菜肴。

答案：正确

用餐间，暂时不用勺子时，应把勺子放在自己身前的碟子上或把勺子直接放在餐桌上，不要把让勺子在食物中“立正”。

答案：错误