单项选择题

在食品加工与贮藏过程中下列护绿措施不正确的是()。

A.加酸护绿
B.加入铜盐和锌盐
C.高温瞬时灭菌
D.气调保鲜、脱水、避光等

题目列表

你可能感兴趣的试题

判断题

亚硝酸盐会与食品中的胺类生成致癌物为亚硝胺。

答案: 正确
判断题

苋菜红是我国允许使用的合成着色剂。

答案: 正确
微信扫码免费搜题