咖啡厅不同时间段提供（）。

多项选择题咖啡厅不同时间段提供（）。

A.早餐
B.早午餐
C.VIP赠品
D.下午茶
E.晚餐
F.宵夜
G.房间酒会
H.午餐

1.多项选择题餐饮企业经营方式有（）。

A.独立经营
B.自主经营
C.连锁经营
D.特许经营
E.租赁经营

2.多项选择题以（）为代表的西式快餐连锁企业在国内市场迅速扩张。

A.肯德基
B.麦当劳
C.必胜客
D.德克士
E.华莱士

3.多项选择题餐饮产品的销售特点有（）。

A.销售量受经营空间的限制
B.销售量受进餐时间的限制
C.餐饮企业资金周转较快
D.餐饮企业变动费用较低

4.多项选择题餐饮生产的特点有（）。

A.产品规格多、生产批量小
B.生产过程短
C.生产量难以预测
D.原料及产品容易变质
E.生产过程环节多、管理难度大

5.多项选择题下列选项中属于辅助性设备设施的有（）。

A.桌椅
B.大门
C.餐具
D.服务用品
E.托盘

6.多项选择题开设餐厅必须具备的条件有（）。

A.具备一定的场所
B.能够提供、菜肴、饮料
C.以盈利为目的
D.有一定的资金

7.多项选择题畲族日常饮食以（）为主。

A.小米
B.大米
C.番薯
D.大麦
E.小麦

8.多项选择题畲族90%以上居住在（）广大山区。

A.福建
B.浙江
C.江西
D.广东
E.安徽

9.多项选择题下列被列为世界口头与非物质文化遗产的是（）。

A.长调
B.短调
C.藏戏
D.好来宝
E.赛乃姆

10.多项选择题金花帽用（）作装饰。

A.绸带
B.毛毡
C.金丝带
D.金花缎
E.皮毛