单项选择题大肠主要吸收()

A.维生素和矿物质
B.脂肪酸和矿物质
C.维生素和水
D.水和电解质


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1.单项选择题严重的肝脏疾病最有可能会导致()的吸收不良?

A.碳水化合物
B.蛋白质
C.脂肪
D.酒精

2.单项选择题消化吸收中胃的主要作用是?()

A.吸收蛋白质和碳水化合物
B.消化脂肪
C.混合已吸收的食物来产生酶
D.产生消化碳水化合物和脂肪的酶

3.单项选择题哪些蔬菜倾向于是铁、钙、叶酸和维生素A、C的良好来源?()

A.含淀粉的蔬菜
B.豆类
C.肉质为橙色的蔬菜
D.深绿色的蔬菜
E.以上所有

4.单项选择题哪些因素影响食物的营养素水平?()

A.食物的加工
B.植物的种类
C.收获时的成熟度
D.以上所有

7.单项选择题以下哪种疾病与基因有关?()

A.糖尿病
B.骨质疏松症
C.癌症
D.以上都是

8.单项选择题生化评价包括()

A.血液中营养素浓度
B.饮食中营养素含量
C.人体围度
D.教育和经济水平

9.单项选择题人们选择食物主要是基于()

A.饥饿感
B.口味
C.习惯
D.价格

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