填空题

预订处负责酒店的（），接受客人以电话、传真、信函或口头等形式的预订等工作。

答案：订房业务

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前厅部组织机构设置的原则之一是机构精简，在设置时要防止机构臃肿，人浮于事的现象，尤其要注意（），而不能“因人设事”，“因人设岗”。

答案：因事设人

酒店客房的使用状况是由（）控制的。

答案：总台