首页
题库
网课
在线模考
桌面端
登录
搜标题
搜题干
搜选项
0
/ 200字
搜索
问答题
【简答题】机制挂面生产工艺
答案:
点击查看答案
手机看题
你可能感兴趣的试题
问答题
【简答题】面筋的化学成分
答案:
主要是麦胶蛋白和麦谷蛋白组成的高度水化产物,除此之外,还含有淀粉、纤维、糖、脂肪和矿物质等。
点击查看答案
手机看题
填空题
小麦的清理过程可分为三个阶段:()、()、()
答案:
毛麦处理;水分调节;净麦处理。
点击查看答案
手机看题
微信扫码免费搜题