A.个人人日数计算在家庭和机体就餐单位调查中很重要 B.24h回顾法在外就餐也要询问,并计算在餐次总数内 C.总人日数指全体全天个人总餐之和 D.只有在调查集体、家庭人员且每日吃饭人数不同时使用 E.餐次比在总人日数计算时不需考虑
A.化学能 B.持体温的能量 C.机械能 D.分泌能 E.神经传导能
A.注重火候 B.用料广泛 C.刀工精细 D.讲究调味 E.配料严谨