单项选择题红酒中的单宁主要从哪来()
A.叶和梗
B.果肉和酵母
C.籽和果肉
D.果皮和梗
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1.单项选择题蓝咸干酪配什么好()
A.单宁柔和,丰满的甜红
B.高单宁的干红
C.高酸且优雅的干白
D.干起泡酒
2.单项选择题生产波特酒时,由葡萄酒所蒸馏出的酒精什么时候被第一次加入?()
A.发酵前
B.发酵时
C.熟化时
D.在最后装瓶前
3.单项选择题哪项是葡萄园主要所在地理位置。()
A.靠近赤道
B.纬度15-38
C.纬度30-50
D.纬度50-70
4.单项选择题
黑皮诺在下列哪个地区是一个重要的葡萄品种?()
1索诺玛
2博纳
3中奥塔哥
A.12
B.13
C.23
D.123
5.单项选择题哪个品种难以忍受炎热的气候()
A.歌海纳
B.黑皮诺
C.西拉
D.赤霞珠
6.单项选择题托卡伊在哪个国家生产()
A.匈牙利
B.法国
C.德国
D.澳洲
7.单项选择题
龙舌兰必须()
1陈化
2产自墨西哥的法定龙舌兰产区
3源于龙舌兰属植物
A.1
B.2
C.12
D.23
8.单项选择题哪种是通过谷物酿造的()
A.龙舌兰
B.朗姆
C.威士忌
D.白兰地
9.单项选择题哪个产区酿造适合窖藏的干型轻盈但高酸的赛美蓉葡萄酒。()
A.猎人谷
B.塔斯马尼亚
C.拉瑟格伦
D.吉斯伯恩
10.单项选择题精选干粒贵腐是哪个国家生产的。()
A.西班牙
B.葡萄牙
C.意大利
D.德国
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哪个葡萄酒接近:干型,酒体中等,带有果干、香草、皮革和蘑菇味道()
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