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单项选择题
油脂是（）和脂肪酸结合形成的甘油酯。
A.脂质
B.甘油
C.类脂
D.脂肪酸
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单项选择题
人体需要的能量，来自食物中的碳水化合物、脂类、蛋白质，因此这三大营养素被称为（）
A.产能营养素
B.吸热营养素
C.必需营养素
D.供热营养素
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单项选择题
（）是最经济的能量来源
A.蔬菜水果类
B.粮谷类
C.油脂类
D.畜禽类
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