问答题

【简答题】凤型白酒生产采用哪几种原辅料？

答案：传统凤型白酒使用原料比较单一，以粳高粱酿酒，大麦和豌豆制曲，高粱壳或稻皮用作疏松剂。
高粱
高粱又名...

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【简答题】白酒生产的主要原材料有哪些？

答案：生产白酒可使用的原料有粮谷原料、薯类原料、代用原料和农产品加工副产物原料。一般地讲，凡含淀粉和可发酵性糖或可转化为可发酵...

【简答题】我国凤型白酒生产分布情况如何？

答案：凤型白酒的典型代表有西凤酒和陕西太白酒，是我国独有的传统民族产品，历史悠久、源远流长，是我国白酒园林中一枝绚丽的奇葩。在...