单项选择题以下哪类因素是导致食物中毒的主要原因？（）
A.化学性危害和物理性危害
B.细菌和病毒
C.寄生虫和霉菌
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1.单项选择题液体食品中，脂肪含量小于等于（），可以声称“低”脂。
A.1.5g/100ml
B.2g/100ml
C.2.5g/100ml
D.3g/100ml
2.单项选择题以下可以使用PVC保鲜膜包装的商品有（）
A.生猪肉
B.烤鸡全腿
C.切割的三文鱼
D.叶类蔬菜
3.单项选择题保健食品注册证书有效期限（）
A.2年
B.3年
C.5年
D.永久
4.单项选择题成人一日膳食中胆固醇摄入总量不宜超过（）
A.200mg
B.300mg
C.500mg
D.1000mg
5.单项选择题下列不属于非特殊用途化妆品的是（）
A.口红
B.沐浴露
C.驱蚊水
D.补水面霜
6.单项选择题依据门店食品安全评审条款要求，当天下午（）后焙烤的产品，原则上可以摊晾过夜，但是在第二天开店前必须打包，贴标。
A.16：00
B.18：00
C.20：00
D.22：00
7.单项选择题早上进入面包部门发现员工还没有开始清洗鸡蛋，鸡蛋清洗池内没有水渍，但现场发现洗干净的鸡蛋，则判罚条款为（）
A.鸡蛋转入操作间之前是否按要求清洁
B.原料过期
C.产品过期
8.单项选择题2015年10月1日起，在中国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得（）
A.食品流通许可证
B.食品经营许可
C.餐饮服务许可证
D.食品生产许可证
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食品生产企业的下列设备中属于监控设备的是（）。
题型：单项选择题
下列食品中不能申请为无公害食品的是（）
题型：单项选择题
食品安全事故应急预案制定的工作原则是什么？（）
题型：多项选择题
根据应急管理的时间序列，管理流程包括以下哪项内容？（）
题型：多项选择题
对食品接触面的制作材料，下列说法错误的是（）。
题型：单项选择题
对食品生产加工企业中手的清洗消毒设施的监测就至少（）监测一次。
题型：单项选择题
食品加工企业有毒化学物质的管理，下列说法错误的是（）。
题型：单项选择题
现场工作小组中，每个小组中至少要有几名以上精通食品安全事故应急处置和调查处理的监管人员？（）
题型：单项选择题
为防止食品被污染物污染，对包装材料应进行控制，其中内包装材料进厂后要进行微生物检验，其细菌数指标为（）
题型：单项选择题
良好操作规范是企业制定（）的法律依据。
题型：单项选择题