单项选择题液体食品中,脂肪含量小于等于(),可以声称“低”脂。
A.1.5g/100ml
B.2g/100ml
C.2.5g/100ml
D.3g/100ml
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1.单项选择题以下可以使用PVC保鲜膜包装的商品有()
A.生猪肉
B.烤鸡全腿
C.切割的三文鱼
D.叶类蔬菜
2.单项选择题保健食品注册证书有效期限()
A.2年
B.3年
C.5年
D.永久
3.单项选择题成人一日膳食中胆固醇摄入总量不宜超过()
A.200mg
B.300mg
C.500mg
D.1000mg
4.单项选择题下列不属于非特殊用途化妆品的是()
A.口红
B.沐浴露
C.驱蚊水
D.补水面霜
5.单项选择题依据门店食品安全评审条款要求,当天下午()后焙烤的产品,原则上可以摊晾过夜,但是在第二天开店前必须打包,贴标。
A.16:00
B.18:00
C.20:00
D.22:00
6.单项选择题早上进入面包部门发现员工还没有开始清洗鸡蛋,鸡蛋清洗池内没有水渍,但现场发现洗干净的鸡蛋,则判罚条款为()
A.鸡蛋转入操作间之前是否按要求清洁
B.原料过期
C.产品过期
7.单项选择题2015年10月1日起,在中国境内,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得()
A.食品流通许可证
B.食品经营许可
C.餐饮服务许可证
D.食品生产许可证
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食品加工企业有毒化学物质的管理,下列说法错误的是()。
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下列食品中不能申请为无公害食品的是()
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当食品安全事故危害解除,危害不会进一步扩散时,指挥部将如何进行响应?()
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下列标准可做为关键限值的是()
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控制食品安全性的关键程序是()。
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根据应急管理的时间序列,管理流程包括以下哪项内容?()
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下列各项中属于制定HACCP计划表工作内容的是()。
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食品安全事故应急预案的制定中,领导小组办公室一般设在稽查局(支队、大队、监督所)等部门。
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除清洁消毒必需和工艺需要,不应在生产场所使用和存放的物料是()
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