食品安全事故应急预案的制定中，领导小组办公室一般设在稽查局（支队、大队、监督...

判断题食品安全事故应急预案的制定中，领导小组办公室一般设在稽查局（支队、大队、监督所）等部门。

1.判断题中毒物质毒力越强，摄入越多，潜伏期越短，症状越重。

2.多项选择题控制食品安全事故事态发展的方式是什么？（）

A.边调查
B.边处理
C.边抢救
D.边核实

3.单项选择题当食品安全事故危害解除，危害不会进一步扩散时，指挥部将如何进行响应？（）

A.响应终止
B.提升预警
C.提升反应级别
D.撤销预警

4.单项选择题生物性中毒的潜伏期是多久？（）

A.以分钟计算
B.以小时计算
C.以天数计算
D.以年计算

5.多项选择题根据应急管理的时间序列，管理流程包括以下哪项内容？（）

A.预警预防
B.通报报告
C.应急响应
D.善后处置

6.多项选择题食品安全事故应急预案制定的工作原则是什么？（）

A.以人为本，减少危害
B.统一领导，分级负责
C.科学评估，依法处置
D.居安思危，预防为主

7.单项选择题现场工作小组中，每个小组中至少要有几名以上精通食品安全事故应急处置和调查处理的监管人员？（）

A.5名
B.4名
C.3名
D.2名

8.单项选择题食品安全事故应急预案的制定中，领导小组的职责是什么？（）

A.协调解决食品安全事故应急处置工作中的具体问题
B.开展食品安全事故现场监督检查
C.负责部门食品安全事故应急处置工作的统一领导和指挥
D.协助现场应急处置工作小组开展食品安全事故应急处置

9.单项选择题食品安全监管处的职责是什么？（）

A.对食品安全事故现场采取临时控制措施
B.依法对食品安全事故肇事单位调查取证
C.依法查处食品安全事故肇事单位的违法行为
D.以上均包括

10.判断题解冻方法不正确，也会造成微生物的污染和生长繁殖。