微信扫一扫关注公众号后联系客服
微信扫码免费搜题
首页
题库
网课
在线模考
桌面端
登录
搜标题
搜题干
搜选项
判断题
在制作包子时收口要均匀，不可将馅挤出。
答案：
正确
点击查看答案解析
手机看题
你可能感兴趣的试题
单项选择题
糖在面坯发酵过程中，由于酶的作用，使双糖变为（）。
A.蔗糖
B.果糖
C.单糖
D.多糖
点击查看答案&解析
手机看题
单项选择题
烙制暗酥的质量要求不包括（）。
A.无夹生、硬心
B.质感符合产品要求
C.制品底面颜色深于表面
D.层次分明、外焦内软
点击查看答案&解析
手机看题
微信扫一扫关注公众号后联系客服
微信扫码免费搜题
