单项选择题

以下不属于造成红茶叶底“乌暗”的原因是（）。

A.鲜叶粗老
B.萎凋、发酵过重
C.干燥温度过高
D.未及时烘干

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单项选择题

青茶“开汤审评内质”时，下列操作正确的一组是（）。

A.用茶5克，茶水比1：50
B.用茶5克，茶水比1：25
C.用茶8克，茶水比1：20
D.用茶5克，茶水比1：22

单项选择题

抓茶一把，用力紧握，茶条弯曲，张手进逐渐伸展，手捻略有碎片，嫩梗用力折不断，有水气，新茶出现陈气。则含水量为（）。

A.10%左右
B.16%左右
C.20%左右
D.40%左右