荧光法测定维生素B1时，用正丁醇提取硫色素必须保证准确振摇（）时间。

水分活度值与食品的保藏密切相关，一般水分活度值在（）以下可以抑制细菌的增长繁殖。

我国食品工业中使用的糖精钠，虽大部分属于人工合成，但也是天然存在的。

砷斑法测砷时测砷管中需要加入（）防止硫化氢的干扰。

相对甜度的获得一般是与（）溶液相比较。

碳稳定同位素比值是指在某一物质中碳的两种同位素（）的比值。

农残的表示方式一般以（）表示。

HPLC法测定食品中糖精钠含量，样品加热除去二氧化碳和乙醇后须（）处理。

以下哪种食品加工方式下比较容易产生有害物质？（）

午餐肉中亚硝酸盐测定时，样品以（）除蛋白质。