多项选择题

A.月初根据营销计划及配方使用比例初步核算原料使用计划，与业务组沟通供应量情况，根据实际情况再适当进行调整
B.原料上调或下调或两原料间出现此消彼长的情况，造成原料计划变更的，需事先与业务沟通好，避免胀库或供应不足
C.异常情况及时沟通处理

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A.选择时注意货源相对稳定，质量稳定，且与采购联动，关注行情价格情况，有优势可以提建议
B.配方调整遵循各产品原料使用上限和各区最佳用量比例，小步快走，平稳过渡
C.替代原料使用遵循市场、客户原则，有投诉需谨慎评估，放慢调整速度或适当回调

A.小猪料使用上限为5%
B.中大猪料使用上限为8%
C.乳猪料使用上限为5%