问答题

【简答题】密度与相对密度有何区别？两者有什么关系？

答案：密度就是指物质在一定温度下单位体积的质量。相对密度就是指某一温度下物质的质量与体积与同体积某一温度下水的质量之比含义不同...

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答案： ①制备好的样品应放在密封洁净的容器内，置于阴暗处保存；
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【简答题】正确采样必须要遵循那两大原则？

答案： ①采样的样品要均匀、有代表性，能反映全部被检食品的组成、质量与卫生情况；
②采样过程中要设法保持原有的理化指标，...