如何包装贮藏马鹿茸？_考试资料网

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问答题如何包装贮藏马鹿茸？

参考答案： 木箱或硬纸箱，马鹿茸易生虫，应密闭，置阴凉干燥处保存。可喷白酒放虫蛀。

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1.问答题简述锯茸的商品规格。

参考答案：一等：枝干粗壮、嘴头饱满，质嫩的三岔、莲花、人字等茸。无骨豆、无拧嘴、无偏头、不臭、无虫蛀。每支重275~450g。

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2.问答题简述三岔锯茸的商品规格。

参考答案：一等：骨豆不超过茸长30%，每支重250g 以上。
二等：折痕不超过一处，纵棱筋长不超过2cm，骨豆不超过茸长4...

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3.问答题简述二杠锯茸的商品规格。

参考答案：一等：每支重85g 以上，无破皮、短粗嫩壮、无宁嘴、无抽沟。
二等：每支重65g 以上。
三等：枝干较瘦...

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4.问答题简述鹿茸的品质评价标准。

参考答案：1）茸钟：花茸优于马茸，东马茸优于西马茸。
2）新陈：新货好。
3）老嫩：嫩的好。
4）部位：茸...

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5.问答题如何鉴别花鹿茸与马鹿茸？

参考答案：1、花鹿茸：外皮红棕色或棕色，茸毛细软，红黄色或棕黄色，又称“红皮黄毛”。按形状分二杠、三岔，品质最优。
2、马...

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6.问答题如何鉴别野山参与移山参？

参考答案：野山参：芦长、枣核丁、主根粗短、支根横生粗大（腿长）、珍珠须、紧皮细纹、参味。
移山参：主根上粗小细、五行略似野...

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7.问答题什么是“中尾”？

参考答案：指边条红参规定有二、三条腿，腿的粗细直径不得小于0.3cm，如小于0.3cm 这个指标，称为“中尾”。

8.问答题什么是“黄皮”？

参考答案：指人参采收季节不当，浆汁不足，或加工不及时，跑了浆，加工后出现的黄色外皮。

9.问答题如何包装贮藏麦冬？

参考答案：木箱或蔑蒌包装。麦冬易虫蛀、霉变，应置于阴凉通风处。可加少量滑石粉放霉蛀和放泛油。

10.问答题如何包装贮藏浙贝母？

参考答案：蔑娄、外套麻袋。浙贝母易虫蛀发霉。应防潮。用硫磺熏来防虫蛀。