单项选择题

若行驶中轮胎爆破，不正确的做法是（）。

A、尽可能保持直线行驶
B、用力踩制动踏板
C、轻踩制动踏板
D、使汽车缓慢减速

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单项选择题

煨菜的选料范围是（）。

A、动物性原料
B、植物性原料
C、禽类原料
D、腌制原料

单项选择题

宴会成本核算程序为（）→计算可容成本→安排菜点种类和数量→组织生产并检查实际成本消耗→分析成本误差。

A、明确宴会规模
B、明确宴会服务方式和标准
C、明确宴会主题
D、建立宴会管理组织机构