大豆贮藏的特点有（）（）（）（）等。

低温干燥可以延缓粮食陈化。（）

玉米的胚乳分为角质和粉质两类，粉质率高的玉米适宜制粉。（）

粮食堆放的方法有（）和（）。

走油是花生品质变化的外在表现。（）

玉米的皮层韧性大，不易破碎。（）

甘薯高温大屋窖建造的原则是（）。

面粉的贮藏方法有（）（）。

小麦有一定的耐高温能力，不需控制水分，在较长时间的高温条件下对品质影响不大。（）

粮堆过高，其底层孔隙度减小。（）