单项选择题用于矿物质代谢研究的粪便样品保存方法是()。

A.冷藏保存
B.冷冻保存
C.运送培养基保存
D.固定保存


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2.单项选择题使用头发作为生物样品的优点是()。

A.保存时间长,对人无伤害
B.能够精确反映人体的营养状况
C.能够快速反映人体的营养状况
D.没有污染

3.单项选择题对于正常成人,()是判定能量平衡的最好指标。

A.身高
B.体重
C.头围
D.食量

4.单项选择题年龄与身高,可反映儿童的()营养状况。

A.较长期
B.当前
C.较长期和当前
D.无法判断

5.单项选择题尿液样品应收集于()。

A.纸袋中
B.未洗净的污物桶中
C.洁净的收集瓶中
D.硫酸中

6.单项选择题生物样品为()。

A.食物
B.粪便
C.食具
D.烹饪用具

7.单项选择题头发收集的部位为枕部发际处至耳后()。

A.从发根起2~3cm
B.从发梢起2~3cm
C.从发中段起
D.从发中段向末梢的2~3cm

8.单项选择题身高测量的工具为()。

A.皮褶计
B.立尺
C.测径规
D.量角器