单项选择题
食品着色剂又称食用色素，包括天然色素和合成色素两大类。
高效液相色谱法测定合成色素的检测器是（）。A.电化学
B.红外
C.紫外
D.荧光
E.热导
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1.单项选择题食品着色剂又称食用色素，包括天然色素和合成色素两大类。不属于天然色素的是（）。
A.血红素
B.苋菜红
C.叶绿素
D.类胡萝卜素
E.类黄酮化合物
2.单项选择题
冷原子吸收光谱法测定空气中的汞的过程为：空气中的汞及其化合物经吸收液氧化为汞离于，再被还原为汞原子蒸气，于253.7nm测定其含量。
将汞离子还原为汞原子蒸气的是（）。A.盐酸轻胺
B.硼氯化钠
C.氯化亚锡
D.盐酸
E.铁氰化钾
3.单项选择题
冷原子吸收光谱法测定空气中的汞的过程为：空气中的汞及其化合物经吸收液氧化为汞离于，再被还原为汞原子蒸气，于253.7nm测定其含量。
对253.7nm的紫外线有吸收作用而干扰汞测定的是（）。A.磷酸
B.三氧化硫
C.草酸
D.丙酮
E.二氧化碳
4.单项选择题冷原子吸收光谱法测定空气中的汞的过程为：空气中的汞及其化合物经吸收液氧化为汞离于，再被还原为汞原子蒸气，于253.7nm测定其含量。吸收液中的氧化剂为（）。
A.高锰酸钾
B.氯酸钾
C.三氧化铬
D.硝酸
E.重铬酸钾
5.单项选择题
银耳中米酵菌酸测定的国标方法中，有高效液相色谱法和薄层色谱法。
用薄层色谱法测定时，样品经提取、净化、浓缩、展开后，在波长254nm紫外灯下观察，标准点显示何种颜色？（）A.黄色
B.绿色
C.紫色
D.黑色
E.蓝色
6.单项选择题银耳中米酵菌酸测定的国标方法中，有高效液相色谱法和薄层色谱法。用高效液相色谱法测定使用何种检测器？（）
A.荧光检测器
B.紫外检测器
C.二极管阵列检测器
D.示差折光检测器
E.电化学检测器
7.单项选择题
采用示踪气体法测量新风量时，按照对角线或梅花布点采样，取平均值作为室内示踪气体平均浓度。
共测量几分钟？（）A.25
B.30
C.35
D.40
E.50
8.单项选择题采用示踪气体法测量新风量时，按照对角线或梅花布点采样，取平均值作为室内示踪气体平均浓度。一般每几分钟测量一次？（）
A.2
B.3
C.4
D.5
E.10
9.单项选择题
水的浊度是反映水质优劣的一个十分重要的指标，GB5750—2006中对其测定方法及限量做了相应的规定。
我国饮用水标准规定正常情况下浊度小于（）。A.1度
B.5度
C.0度
D.10度
E.15度
10.单项选择题水的浊度是反映水质优劣的一个十分重要的指标，GB5750—2006中对其测定方法及限量做了相应的规定。浑浊度是由于悬浮物或胶体物对光的什么作用而造成的？（）
A.反射和散射
B.吸收和透射
C.折射和吸收
D.散射和折射
E.散射和吸收