多项选择题

以下香料中是绿色叶片的是（）。

A.百里香
B.龙蒿
C.薄荷
D.牛至

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多项选择题

以下是禽类腌渍常用的香草香料的是（）。

A.鼠尾草
B.豆蔻
C.迷迭香
D.薄荷

单项选择题

处理鹅肝时加入（）可以泡出血水，还能增味。

A.柠檬汁
B.盐
C.牛奶
D.鸡蛋