A.节约空间，塑造整洁的厨房环境
B.使物品一目了然，方便随时取出，缩短寻找物品的时间，提高效率，消除积压，损耗
C.创造良好的工作环境，保证取出的物品能正常使用
D.将整理、整顿、清扫的实施标准化，制度化，并维持效果