单项选择题被人们誉为“蟹中之王”的是（）。
A.辽宁兴城梭子蟹
B.阳澄湖大闸蟹
C.炎亭江蟹
D.微山湖醉蟹
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1.单项选择题相传是由汉代张骞出使西域后带回的“胡饼”演变而成的是（）。
A.嵌桃麻糕
B.苏式月饼
C.阜宁大糕
D.松子枣泥麻饼
2.单项选择题下列不属于苏州特产的是（）。
A.碧螺春茶叶
B.长江刀鱼
C.洪蓝玉带糕
D.阳澄湖大闸蟹
3.单项选择题特点为“油黄金亮，汁水汪汪，蟹香扑鼻，鲜美浓郁”的小吃为（）。
A.蟹黄汤包
B.藕粉圆子
C.常州大麻糕
D.加蟹小笼包
4.多项选择题西施宴由（）和1盘水果组成。
A.8个冷碟
B.8道大菜
C.1碗汤水
D.1道点心
E.1道甜食
5.多项选择题太湖船菜以（）为特点。
A.精
B.洁
C.高
D.雅
E.香
6.单项选择题1949年，中华人民共和国开国大典首次盛宴以（）为主角。
A.淮扬菜
B.鲁菜
C.川菜
D.粤菜
7.单项选择题江苏著名菜肴叫花鸡、叉烤鸭分别属于（）。
A.徐海菜、南京菜
B.徐海菜、淮扬菜
C.苏锡菜、徐海菜
D.苏锡菜、南京菜
8.多项选择题溱潼会船节是一项融（）为一体的民俗风情活动。
A.娱乐
B.体育
C.庆典
D.观赏
E.表演
9.多项选择题扬州琼花节融（）为一体。
A.琼花观赏
B.文娱演出
C.休闲疗养
D.美食品尝
E.旅游观光
10.多项选择题在江苏境内，江淮方言可分为（）。
A.淮阳方言区
B.江淮方言区
C.吴方言语区
D.北方方言区
E.越方言语区
