判断题

保存湿淀粉的方法一般以室温15℃且湿度低于70%的条件为宜。（）

答案：正确

你可能感兴趣的试题

调制脆皮糊时，泡打粉要求在面粉、生粉、水调匀之前加入。（）

答案：错误

蒸要注意装笼的顺序，防止原料串色。（）

答案：正确