网课题目

单项选择题
制作八宝粥和八宝料不可缺少的是（）
A.青丝
B．莲子
C．红丝
D．松籽
单项选择题
某调查公司对某城市的居民进行物价上升对生活影响程度的调查,抽样时,先将居民分为高、中、低收入几个层次,再从各层次中随机抽取一定比例的居民调查。这是( )
A.简单随机抽样
B.分层(类)抽样
C.整群抽样
D.等距(系统)抽样
单项选择题
维生素按溶解性可分为（）维生素和水溶维生素两大类
A.脂溶性
B．维生素B
C．维生素A
D．维生素C
问答题
特种岗位（如叉车、压力容器）需要持证才能上岗，但是如果主管要求，也可以无证作业（）
A.正确
B．错误
答案：B．错误特种岗位作业人员必须持有相应的操作证才能上岗作业，这是法律规定，确保作业安全和符合安全操作规程。主管人员无权要求...
单项选择题
煮制带馅制品的特点是（）鲜嫩、制品清爽、重量增加
A.馅心
B．质地
C．质感
D．口味
单项选择题
在人力资源管理中以下哪个模块不适合运用员工核心素质模型()。
A、人员招聘
B、绩效管理
C、员工职级晋升
D、组织机构改革
单项选择题
炸馓子的成品特点是：色泽金黄、（）、口感酥脆、成香可口、呈麻花形
A.条细均匀
B．呈虎皮色
C．口感绵润
D．外焦里嫩
单项选择题
本月耗用原料成本等于厨房初结存额加上本月（）额，减去月末存盘存额
A.领用
B．采购
C．预定
D．销售
问答题
如果临时用电只是用一会，就不必要进行审批（）
A.正确
B．错误
答案：B．错误即使是临时用电，也必须进行安全审批和管理，以确保用电安全，防止发生电气火灾等事故。临时用电可能涉及到电气设备的安...
单项选择题
职业道德建设必须坚持以为人民服务为核心，以（）为原则，提高自身职业的道德水准
A.爱国主义
B．员工利益
C．经济效益
D．集体主义
单项选择题
安全风险辨识、评价等级有那几种（）
A.低安全风险（D≤70）
B．一般安全风险（160≥D＞70）
C．较大安全风险（320≥D＞160）
D．重大安全风险（D＞320）
单项选择题
苦杏仁的有毒成分是（）
A.皂素
B．氰苷
C．龙葵素
D．秋水仙碱
单项选择题
今晚讲师来自哪个市场（）
A.广州北
B．广州东
C．云浮
D．韶关
问答题
工作场所的整理，使用物品应及时放回原处；应立即清理液体溅溢物及垃圾；应定期清理过时及废弃的物品，保持工作场所整洁（）
A.正确
B．错误
答案：A.正确工作场所的整理是5S管理方法中的重要组成部分，5S指的是整理（Seiri）、整顿（Seiton）、清扫（Seis...
单项选择题
厨房垃圾至少应（）清除一次，清除用的窗口应及时清洗
A.每天
B．每班
C．两天
D．三天
单项选择题
（）的方法是用双手指、食指同时捏住剂或还条的两头，按照不同品种的要求，向相反方向扭转，使其成绳状
A.拧
B．搓
C．捏
D．包
单项选择题
s7的机身重量是多少（）
A.171g
B．172g
C．180g
D．170g
单项选择题
关于发票报销问题，以下表述正确的是（）
A.加盖清晰的发票专用章的发票方可报销
B．加盖财务专用章或公章的发票不可报销
C．加盖财务专用章和发票专用章的发票可以报销
D．增值税发票没有填写企业纳税人识别号或填写错误的发票，不可报销
单项选择题
梁某系某县税务局的公务员，平时爱玩麻将。某日在家聚赌时被公安机关抓获。公安机关根据《治安管理处罚条例》的规定，处以梁某10日拘留。县税务局得知此事后，对梁某处以记大过的行政处分。对公安机关和税务局的行为，以下说法正确的是：（）
?
A. 均是具体行政行为，均具可诉性
B. 公安机关的行为是行政处罚行为，由此引发的争议属于行政诉讼的受案范围
C. 两个行为均是行政机关对公务员做出的涉及其权利、义务的决定行为，均是不可诉的内部行为
D. 县税务局的行政处分是内部行为，由此引发的争议不属于行政诉讼的受案范围
问答题
膳食制度是指把全天需要的食物按一定的次数，一定时间间隔和一定数量，质量分配到各餐的一种制度（）
A.正确
B．错误
答案：A. 正确膳食制度确实是指将全天所需食物按照一定的次数、时间间隔和数量、质量分配到各餐的一种制度。它有助于合理安排饮食，...