单项选择题

侧卧位易发生压力性损伤的部位()

A.股骨粗隆
B.耳翼
C.足跟
D.骶尾部
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问答题

食材、餐具等应该做好防护,避免交叉污染。成品与半成品、生熟制品分开存放并做好防护,避免交叉污染()

A.正确
B.错误
答案: A.正确在食品安全管理中,防止交叉污染是非常重要的原则。这意味着需要将生食和熟食分开处理,避免生食中的细菌、病毒或其他有...
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