单项选择题

餐饮产品要不断创新。不属于创新菜点认定标准的是（）

A.推广价值
B．法律价值
C．经济价值
D．社会价值

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技委会组织包括高塔、滚筒、有机肥、硫酸钾、投料成品、IE共6个分委会（）

A.正确
B．错误

答案： B．错误技委会组织的分委会数量和名称是根据具体组织或公司的实际情况而定的。给出的选项中提到的高塔、滚筒、有机肥、硫酸钾、...

单项选择题

（）不是厨房生产流程的三个阶段之一

A.采购
B．加工
C．配份
D．烹调