问答题

制茶中所说的“杀青”是绿茶,乌龙茶,普洱茶等茶类的初制工序之一()

A.正确
B.错误
答案: A.正确杀青是绿茶、乌龙茶等茶类初制过程中的一个重要工序。对于普洱茶而言,虽然它也有一个类似杀青的过程,但普洱茶的初制工...
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