单项选择题

（）泡夫有甜、咸两种，重量一般在5~15克，食用时以一口一块为宜，适用于酒会、茶点或餐后食用（）

A.果冻
B．布丁
C．饼干
D．果冻

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单项选择题

工作站指引，是指如何（Q）工作站，以及一天内如何维护工作站的（Q）状况的指引（）

A.开启和关闭
B．清洁生产
C．有次序
D．有次序

我们最常用的木司造型原料有巧克力片、起酥面述、饼干、清蛋糕等（）

A.正确
B．错误

答案： A.正确木司（Mousse）是一种轻盈、松软的甜点，通常由打发的奶油、蛋白、奶油奶酪、果泥或巧克力等原料制成。在装饰和造...