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我们最常用的木司造型原料有巧克力片、起酥面述、饼干、清蛋糕等()
A.正确
B.错误
答案:
A.正确木司(Mousse)是一种轻盈、松软的甜点,通常由打发的奶油、蛋白、奶油奶酪、果泥或巧克力等原料制成。在装饰和造...
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柴油机型号6135表示:6缸、四冲程、缸径135mm()
此题为判断题(对,错)。
答案:
对。柴油机型号6135表示的是一个具有6个气缸、四冲程循环方式的柴油发动机。其中,“6”代表发动机有6个气缸,“135”...
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问答题
木可的成型方法一食品包装法就是用其他食品原料制成各式各样的艺术包装品,将木司装入,然后配以果汁或鲜水果()
A.正确
B.错误
答案:
B.错误木司(Mousse)是一种轻盈、泡沫状的甜点,通常由奶油、蛋、糖和水果或巧克力等制成。木司的成型方法多种多样,但...
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