单项选择题

上菜时以下哪种部位需要配骨髓勺（）

A.牛脊骨
B．牛胸骨
C．牛棒骨
D．牛拐骨

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单项选择题

肉质紧实，贴骨肉最香是哪个部位（）

A.牛脖骨
B．牛脊骨
C．牛扇子骨
D．牛力骨

单项选择题

肉嫩骨香，肥瘦相间有脆骨是哪个部位（）

A.牛窝骨
B．牛胸骨
C．牛脊骨
D．牛拐骨