问答题

软质面包的成型包括分割、滚圆、中间发酵、造型、最后醒发等步骤与技巧。

答案:软质面包的成型是制作面包过程中非常关键的一步,它不仅影响面包的外观,还会影响面包的内部结构和口感。以下是软质面包成型的步...