问答题

烹饪美学的欣赏主体是全方位的，即通过人的感觉器官--眼、耳、口、舌、鼻共同作用，感受烹饪美（）

此题为判断题(对，错)。

答案：对。烹饪美学的欣赏确实是一个全方位的过程，它涉及视觉、听觉、味觉、嗅觉和触觉等多种感觉器官的共同参与。人们通过眼睛观察食...

你可能感兴趣的试题

13、7、造成交通事故后逃逸的，由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，且终生不得重新取得机动车驾驶证（）

A.正确
B．错误

答案： A. 正确根据中国《道路交通安全法》的相关规定，造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，由公安机关交通管理部门处以罚款，并可...

整料出骨就是根据烹调的要求，运用一定的刀工技法，讲整只原料除净全部骨骼或主要骨骼，保持原料完整形态的工艺过程。整料出骨属于艺术加工的程序（）

此题为判断题(对，错)。

答案：对。整料出骨确实属于艺术加工的程序。它不仅要求厨师具备高超的刀工技术，还需要对原料的结构有深入的了解，以确保在去除骨骼的...