海南住院医师口腔科口腔预防章节练习(2016.08.10)

来源：考试资料网

1 大学生食用熟鸭肉后，发生腹痛和腹泻，随后出现发热、败血症和脑膜炎症状，根据食物中毒症状，选出受污染食物中最可能的病原菌是（）

2 动物诊疗机构放射线防护要求不正确的是（）

3 属于细菌性食物中毒，由产致病性大肠埃希氏菌引起的临床症状表现为（）

4 属于人畜共患病，以循环性为主的是（）

5 下列不需要进行销毁处理的动物尸体及其产品是（）

6 养殖企业的污水可以（）

7 一男青年食用牛肉罐头后，出现头晕，无力，视力模糊，眼睑下垂，咀嚼无力，张口困难，吞咽和呼吸困难，脖子无力而垂头等肌肉麻痹为特征的症状。根据食物中毒症状，受污染食物中最可能的病原菌是（）

8 影响生态平衡起主要作用的因素是（）

9 肉制品中多氯联苯的主要来源（）

10 下列微生物中，属于动物性食品主要检测的致病菌是（）