健康环境建设章节练习(2017.12.24)

判断题
餐厅/酒店管理员、厨师、服务人员每半年累计接受2小时以上合理膳食知识培训。新进人员须先接受合理膳食知识培训，考核合格后方可上岗。
答案：正确
单项选择题
健康社区环境建设中要求有促进身体活动的专门场地且活动设施在（）种以上
A.3
B.5
C.4
D.6
判断题
健康主题公园内至少设置一处健康加油站。
答案：错误
多项选择题
健康单位是指适用于开展全民健康生活方式行动健康支持性环境建设工作的（）
A.政府机关
B.企事业单位
C.实体社会组织
多项选择题
健康小屋（健康加油站）设置原则（）
A.位置便利标题醒目
B.有相对独立的开放空间
C.设备操作简单
D.适宜自我检测
单项选择题
健康社区建设总分为100分，考核合格标准不低于（）分
A.90
B.80
C.60
D.70
多项选择题
健康餐厅/酒店基本条件包括（）
A.餐厅/酒店要取得《餐饮服务许可证》，并且达到食品安全监督量化分级管理等级B级以上，有效执行《餐饮服务食品安全监督管理办法》的管理规定
B.餐厅/酒店为无烟餐厅/酒店
C.在过去2年内，不曾被工商局或卫生监督所处罚过
D.所有直接接触食品的人员（包括厨师和服务员）须持有有效健康证明
单项选择题
健康食堂中厨师应能够制作至少（）种低盐少油菜品
A.3
B.5
C.4
D.6
多项选择题
下列对健康社区要求每年开展活动描述正确的有哪些（）
A.开展3种以上居民广泛参与的健康生活方式活动
B.每户居民发放1种以上健康生活方式宣传材料或工具
C.开展4次以上健康生活方式相关知识讲座，每次参加讲座人数不少于50人
D.利用固定宣传栏或橱窗开展健康生活方式知识宣传，宣传内容每年至少更换6次
E.在全民健康生活方式日、全国高血压日、联合国糖尿病日等主题宣传日组织宣传活动，每年至少3次
单项选择题
根据全民健康生活方式国家行动办要求，（）各省（自治区、直辖市）要组织将建设和评估工作情况进行总结，通过全民健康生活方式行动工作信息管理系统上报国家行动办公室
A.每年6月底和12月底
B.每个月
C.每2个月
D.每3个月