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营养(师)营养师相关专业知识章节练习(2018.02.26)
来源:考试资料网
1
下列哪项不属于营养信息交流技巧()。
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2
豆类与谷类蛋白质有互补作用,是因为豆类含有较多的()。
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3
不能通过乳腺进入乳汁的营养素包括()。
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4
对接触铅作业人员的营养,应注意补充较大剂量的维生素是()。
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5
下列属于人工合成甜味剂的是()。
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6
豆类加工后可提高蛋白质消化率,下列何种食物的蛋白质消化率最高()
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7
运动员在比赛期间的饮食原则不包括()。
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8
孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要包括()。
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9
下列哪种物质是赤霉病麦中毒的病原物质()。
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10
高原环境中人群()。
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