营养(士)外科疾病的营养治疗章节练习(2018.02.12)

单项选择题
肝脏手术后一般应禁食（）。
A.1天
B.3～5天
C.3～6天
D.4～8天
E.2～3天
单项选择题
心脏换瓣手术后应该避免食用下列哪种食物（）。
A.富含维生素K
B.富含维生素A
C.富含维生素E
D.富含维生素C
E.富含维生素B
单项选择题
肺部术后营养的注意事项描述错误的是（）。
A.提倡给患者供给高蛋白、高糖饮食
B.肺切除术后以静脉营养和口服为主
C.术后患者要注意能量比例
D.术后就可以进食流质饮食，并逐渐过渡到软食
E.对于急性呼吸衰竭和慢性阻塞性肺部疾病的患者提倡采用较低的糖脂比配方
单项选择题
肾移植前适当补充叶酸可预防哪型贫血（）。
A.缺铁性贫血
B.失血性贫血
C.大细胞性贫血
D.巨幼红细胞贫血
E.小细胞贫血
单项选择题
手术前的膳食原则除外（）。
A.对消化吸收功能较差、体质消瘦患者要通过各种途径改善一般状况，增加营养的摄入
B.对消瘦患者给予高能量、高蛋白质膳食，使其增加体重
C.对肝、胆、胰患者要控制脂肪摄入量
D.对肥胖患者给予低能量、低蛋白质膳食，控制其体重
E.糖尿病患者必须通过药物和膳食治疗控制病情，待病情稳定后再进行手术
单项选择题
高位高流量肠瘘应首先（）。
A.使用要素型制剂进行肠内营养
B.采用完全胃肠外营养
C.可口服自然食物
D.控制感染，纠正水、电解质失衡
E.尽早手术
单项选择题
烧伤患者会出现较长时间的负氮平衡，其中主要分解（）。
A.肾蛋白质
B.血浆蛋白质
C.肝蛋白质
D.肌肉蛋白质
E.游离蛋白质
单项选择题
咀嚼不便的幼儿（）。
A.普通膳食
B.软食
C.半流质
D.流质
E.静脉营养
单项选择题
外科创伤病人进行营养评定，下述指标中可反映体细胞群的指标是（）。
A.三头肌皮褶厚度
B.上臂肌围
C.可交换钾、钠总量
D.氮平衡
E.肌酐身高指数
单项选择题
通常肝病患者的主要营养代谢特点是（）。
A.血浆总蛋白升高
B.负氮平衡加重
C.支链氨基酸/芳香氨基酸（BCAA/AAA.比值升高
D.水溶性维生素缺乏
E.脂肪含量降低