菌类园艺工章节练习(2018.03.03)

填空题
食用菌对小分子碳源如蔗糖、葡萄糖等的利用方式是（）。
答案：直接利用
判断题
子囊菌中双核阶段较长，而担子菌中双核阶段存在时间较短。（）
答案：错误
填空题
麦粒菌种常出现黑色孢子群与黄色孢子群，一般是（）症状。
答案：曲霉污染
名词解释
真菌核与假菌
答案：核菌核是由菌丝聚集和粘附而形成的一种休眠体，同时它又是糖类和脂类等营养物质的储藏体。真菌核是完全由菌丝组成的菌核，而假菌...
单项选择题
菌丝体是食用菌的（）。
A.营养体
B.繁殖体
C.产孢结构
D.休眠结构
问答题
菌物与环境的关系？
答案：与理化环境的关系：
营养：
1.专性寄生：麦角菌。
2.专性腐生：①木腐性：非褶菌；②粪草...
名词解释
初生菌丝
答案：
是由孢子萌发形成的单核菌丝，又称一级菌丝。
名词解释
初生菌丝/一级菌丝体/单核菌丝体
答案：
指由有性孢子萌发形成的菌丝。
判断题
银耳目的担子具有直或斜的隔膜，而木耳目的担子具有横隔。（）
答案：正确
名词解释
分体产果
答案：
在菌体的某些部分形成生殖结构，而菌体自身则继续行使其营养体的功能。