生活时尚奶制品知识章节练习(2018.03.19)
来源：考试资料网
参考答案：
阿胶是用驴皮熬制的。驴皮熬制的阿胶，医疗保健功效甚佳，具有滋阴养血，补肺润燥，止血安胎之功效。
参考答案：
任何哺乳动物的奶，包括人奶，都略带有腥膻味，牛奶也是一样，只是经过了后期的处理，去掉了其本身的味道。
参考答案：乳粉包装机按包装形式有罐装和袋装两种，其中袋装容量主要有旅行装（小袋）和家庭装等，其中家庭装可采用通用型粉体多功能充氮包... 参考答案：屋顶纸盒灌装机，适用于纸塑复合板屋顶盒包装，适合于巴氏杀菌乳，酸乳、含乳饮料、果汁等多种产品的灌装。
屋顶纸盒... 参考答案：⑴试剂
①酸性试剂：在1L容量瓶中加入蒸馏水约100ml，然后加入浓硫酸44ml及85﹪磷酸66ml，冷却至室... 参考答案：乳糖不耐症除引发腹部不适症状外，还可造成宝宝营养吸收不良，减少钙的摄入，造成小儿严重缺钙；乳糖不耐受还可能影响宝宝对铁和... 参考答案：强化营养素可以进行单一、几种或多种营养素混合强化。但由于营养素种类较多、理化性质差异较大、添加量较小，并直接影响着产品质... 参考答案：驴奶与人奶极为相近，营养成分比例几乎占人奶所含成分的99%，味甘，性寒，主治消渴、黄疸...保持充沛的体力，除强身健体之... 参考答案：能延缓衰老，强身健体，延年益寿。能极好的提高人体的免疫力，抗御各种疾病。有效补钙，改善骨质疏松症，强健体魄。能降低血液粘... 参考答案：儿童处于生长发育期，需要营养成分全面的乳品食用。驼乳是最接近母乳的乳品，其中部分元素及蛋白能补充母乳的不足部分。尤其是单...