抗生素知识抗生素工艺章节练习(2018.03.19)

遗传性状稳定，易于基因操作，安全性高，发酵周期短且产量高，对所用培养基要求低，代谢产物便于分离的微生物才能做为菌种使用。

定点采购、定点加工、稳定加工工艺、恒定的贮存条件、再配合预试验来保证大工艺的稳定。

是微生物生长繁殖所必须的代谢产物，它们的生源和生物合成过程在各种微生物体内基本相同。