菌类园艺工食用菌章节练习(2018.07.09)

多项选择题
金针菇子实体适温类型有哪些（）
A、低温型
B、中温型
C、高温型
D、偏高温型
填空题
接种是微生物生长繁殖过程中的（）程序。
答案：移植
填空题
食用菌菌种分离的方法有（）、（）、（）。
答案：孢子分离法；组织分离法；基内菌丝分离法
名词解释
食用菌菌根
答案：
食用菌的菌丝能和高等植物的根系生长在一起，形成互供养分的共生体。
填空题
在菌种厂的建设中，一般麸皮、米糠等含（）辅料的仓库应设计在单独、远离接种室和培养室，置于厂区一角存放。
答案：氮
填空题
采用斜面低温保藏菌种，一般保藏温度是（）。
答案：4度
填空题
对二、三级菌种培养基进行灭菌时，压力应达到1.5kg/cm2，温度应为（），时间为1.5～2.5小时。
答案：126℃
问答题
叙述锅炉输送蒸汽灭菌法的具体操作程序？
答案：灭菌方法是：第一步，将已装好的料袋上垛或码堆，上层袋与下层袋要成田字格式摆放，堆宽和堆长各1.5m，高2m，堆外覆盖有双...
单项选择题
制取PDA培养基的首要步骤是（）
A．融化琼脂
B．制马铃薯滤液
C．所有原料混合
问答题
在栽培食用菌时.如何减少通风对菇房温度和湿度的影响？
答案：一、外界温度超过最适出菇温度时^夜间或早误通风；外界温度低于最适出菇温度时，中午气溢高时通风；
二、外界湿度低...