临床营养(医学高级)基础营养学章节练习(2018.08.02)

来源：考试资料网
1 老年人饮食安排不合理的是（）

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2 属于多糖的物质是（）

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3 飞行员膳食中脂肪提供能量的适宜比例为（）

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4 长期过量服用可形成泌尿道结石的是（）

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5 含维生素B12最少的是（）

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6 在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是（）

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7 糖类摄入不足，对机体的危害有（）。

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8 血浆钾浓度与疾病关系的叙述，错误的是（）

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9 主要转运内源性甘油三酯的是（）

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10 缺铁性贫血期（铁损耗第3阶段）出现的主要变化是（）

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