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临床营养(医学高级)基础营养学章节练习(2018.08.17)
来源:考试资料网
1
食物特殊动力作用又称食物热效应,选出哪组数字是按脂肪、糖类和蛋白质的热效应排列的()
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2
含膳食纤维较多的食物为()
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3
含钼丰富的食物包括()
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4
计算蛋白质生物价时应考虑吸收氮和()
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5
鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分是()
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6
充血性心力衰竭饮食治疗原则是()
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7
该维生素缺乏若出现在成年人,可出现()
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8
下列各种食物含有较多的亚油酸和亚麻酸的是()
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9
β-胡萝卜素的效价是维生素A的()
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10
关于泛酸的说法错误的是()
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