生物化学酶章节练习(2018.11.25)

名词解释
连环数
答案：
闭环DNA双螺旋中，两条链相互缠绕的总次数。
名词解释
核酶和脱氧核酶
答案：
核酶和脱氧核酶：是具有高效、特异催化作用的核糖核酸和脱氧核糖核酸。
问答题
何谓酮体？酮体是如何生成及氧化利用的？
答案：酮体包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮。
酮体是在肝细胞内由乙酰CoA经HMG-CoA转化而来，但肝脏不...
问答题
固定化原生质体、吸附法、包埋法、结合法、交联法
答案：吸附法：利用各种固体吸附剂将酶或含酶菌体吸附在其表面上，而使酶固定化的方法。
包埋法：将酶或含酶菌体包埋在各...
问答题
请解释酶的金属离子置换修饰和描述它的过程。
答案：定义：把酶分子中的金属离子换成另一种金属离子，使酶的特性和功能发生改变的修饰方法称为金属离子置换修饰。
过程：...
名词解释
酶的概念
答案：
具有生物催化功能的生物大分子。
问答题
固定化微生物原生质体发酵产酶有何特点？
答案：
变胞内产物为胞外产物、提高产酶率、稳定性较好、易于分离纯化
名词解释
双倒数作图
答案：那称为Lineweaver_Burk作图。一个酶促反应的速度的倒数（1/V）对底物度的倒数（1/LSF.的作图。x和y轴...
判断题
α－淀粉酶在一定条件下可使淀粉液化，但不称为糊精化酶。
答案：错误
单项选择题
下列说法错误的是（）
A.人工模拟酶的构成条件包括识别底物的分子结构和催化基团
B.选择修饰剂要求对蛋白质的吸附有良好的生物相容性和水溶性
C.抗体酶可用于制备特殊催化剂
D.分子印迹酶是通过分子印迹技术产生的具有催化能力的聚合物
E.抗体酶的催化反应类型不包括转酰基反应