管理类章节练习(2019.01.23)

判断题
体验营销应该以满足顾客精神层次的象征性需求为重点，以产品体验化为前提，以强化服务功能为保障。
答案：正确
单项选择题
酒店的一些专业性和技术性较强的清洁保养工作以及园林绿化工作，通常是由（）负责的。
A.客房服务中心
B.客房楼层
C.酒店公共区域
D.布件房
多项选择题
随着物流市场竞争的日益激烈，传统货运场站、配送中心分散布局的弊端愈加显地暴露出来。主要表现在：（）
A.缺乏统一规划
B.难以实现集约化经营
C.各个节点缺乏有机的合理分工
D.资源闲置与重复配置矛盾突出
E.布局不合理
判断题
饭店是不会将挂账的权利给当地的公司或旅行社的，挂账只限于住店的客人。
答案：错误
问答题
请列出在饭店前厅会计操作中被使用的四种类型的总账单的名称与解释。
答案：住客账单：账户分配给单个的客人或房间；
总账单：账户分配给不止一个客人或房间的情况下，通常用于团队账户；
判断题
企业在将业务外包时，不能将该业务的控制权移交给供应商或外包商。
答案：错误
判断题
“金钥匙”应尽可能多的掌握本*地区与本城市的风土人情，风俗习惯，地理环境，交通系统，天气变化等各类情况，以备客人询问。
答案：正确
问答题
一种系统由5个元件串并联构成，如图所示，计算整个系统的可靠性。
答案：整个系统的可靠性
Rs=（1-（1-0.95×0.95）×（1-0.95×0.95））×0.95=（1-0.0...
单项选择题
麦当劳餐厅的雇员从员工升到管理层需要迈上好几个台阶，新雇员一般要从炸薯条到制作汉堡，到柜台人员，到组长，最后才能到助理经理。由此可见麦当劳的企业文化类型是帮助我们的客户成为最杰出的公司”，共同愿景的构成要素是（）
A.敬业精神
B.共同目标和价值观
C.协作意愿
D.沟通机制